Die Herkunftsbezeichnung Champagne erstreckt sich über 34 000 ha. Sie ist seit 1927 nicht mehr wegzudenken. Sie ist in vier große Weinbauregionen unterteilt: Montagne de Reims, Côtes du Blanc und Cézanne, Vallée de la Marne und Côte de Bart. Etwa 15 000 Winzer bauen auf diesem berühmten Terroir mit fast 280 000 Parzellen an.
Diese ehemalige französische Provinz ist ein Weinbaugebiet in den Bergen. Die meisten dieser Hänge profitieren von einer Süd-, Südost- und Ostlage. Ein Besuch des Weinbaugebiets Champagne verspricht ein authentisches Erlebnis, während Sie gleichzeitig historisch und kulturell bereichert werden.
Die Champagne: Eine Appellation mit weltweitem Erfolg
Champagner ist ein Schaumwein, der den Namen seiner Appellation trägt. Diese Provinz ist die einzige, die eine Hauptbezeichnung vorgeschrieben hat. Da diese Bezeichnung häufig nachgeahmt wird, steht sie unter Schutz. Daher kann jeder Wein, der außerhalb dieser Region hergestellt wird, diese berühmte Bezeichnung nicht genießen. Das Weinbaugebiet der Champagne wird von drei sehr unterschiedlichen Arten von Akteuren verwaltet:- Weinbauern, die ihre Versorgung durch den Kauf von Weintrauben ergänzen,
- Genossenschaftskellereien, die Handelshäuser beliefern,
- Der "manipulative Erntehelfer": Berühmte Winzer, die Wein von ihren eigenen Hängen herstellen.
Natürliche Sehenswürdigkeiten erkunden
Der recht harmonische Charakter des Weinbaugebiets in der Champagne darf nicht darüber hinwegtäuschen, dass jeder der verschiedenen Naturräume, aus denen es sich zusammensetzt, seine Eigenheiten hat. Unter diesem Gesichtspunkt unterscheidet man:- Von Norden nach Süden die Region Reims,
- Das Tal der Marne,
- Das Weinbaugebiet Aisne,
- Die Côtes d'Épernay,
- Die Côte des Blancs,
- Die Region Congy-Sézanne,
- Das Weinbaugebiet Aube usw.